Nos 5 meilleures tartes flambées à Strasbourg
Strasbourg, la capitale alsacienne, est réputée pour sa gastronomie riche et savoureuse, et parmi ses spécialités culinaires, la tarte flambée, ou « Flammekueche » en alsacien, tient une place de choix. Ce plat traditionnel, composé d’une fine pâte à pain recouverte de crème fraîche, d’oignons et de lardons, est un incontournable pour les locaux comme pour les touristes. Voici une sélection des 5 meilleurs endroits pour déguster une tarte flambée à Strasbourg.
1. Brasserie Météor
Située en plein cœur de Strasbourg, la Brasserie Météor est un incontournable pour les amateurs de tarte flambée. Ce restaurant chaleureux et convivial propose une carte variée de Flammekueches, des plus classiques aux plus originales. L’ambiance y est toujours animée, et le service, irréprochable.
La Brasserie Météor est également réputée pour ses bières artisanales, ce qui en fait un lieu idéal pour une soirée entre amis ou en famille. Les tartes flambées sont cuites au feu de bois, ce qui leur confère une saveur unique et authentique. La Brasserie Météor est également membre de la Confrérie du véritable Flammekueche, ce qui garantit la qualité et l’authenticité de ses plats.
2. Le Tigre
Le Tigre est une brasserie moderne qui revisite la tarte flambée avec créativité. Les combinaisons d’ingrédients sont audacieuses et savoureuses, et l’ambiance contemporaine séduira les amateurs de cuisine innovante. La terrasse est particulièrement agréable en été. Le Tigre est également connu pour ses bières artisanales, ce qui en fait un lieu idéal pour une soirée entre amis.
La tarte flambée est préparée avec des ingrédients de qualité, et la carte des vins propose une belle sélection de vins alsaciens.
3. La Binchstub
La Binchstub est un restaurant convivial situé dans le quartier de la Petite France. La carte propose plusieurs variétés de tartes flambées, ainsi que d’autres spécialités alsaciennes. La terrasse, située au bord de l’eau, est un véritable atout en été. La Binchstub est également réputée pour son ambiance chaleureuse et son service attentionné.
Les tartes flambées sont préparées avec des ingrédients frais et locaux, ce qui en fait un lieu idéal pour une soirée en amoureux ou entre amis.
4. La Fignette
La Fignette est un bistrot alsacien situé en plein cœur de Strasbourg, dans le quartier pittoresque de la Petite France. Ce restaurant propose une variété de tartes flambées cuites au feu de bois, offrant une expérience authentique et savoureuse. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La Fignette est également connue pour ses événements de quartier, ce qui en fait un lieu animé et dynamique.
Les tartes flambées sont préparées avec des ingrédients de qualité, et la carte propose également d’autres spécialités alsaciennes .
5. Mama Bubbele
Mama Bubbele est un restaurant situé sur les quais de Strasbourg, offrant une vue imprenable sur les canaux de la ville. Ce restaurant propose une variété de tartes flambées, ainsi que d’autres spécialités alsaciennes. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas en amoureux ou entre amis.
Mama Bubbele est également réputé pour son service attentionné et ses ingrédients frais et locaux. Les tartes flambées sont préparées avec soin, et la carte propose également des options végétariennes et sans gluten.
D’autres liens et articles sur la tarte flambée !
- My weekend in Alsace : meilleures tartes flambées
- Visit.alsace : Brasserie le Météor
- Escapadeur.eu : Restaurants à Strasbourg
- Strasbourg-pratique : le Météor
- Escapadeur.eu : Tartes flambées à Strasboug
- Pokaa.fr : Oktoberfest au Tigre
- Le Bonbon : top des flammekueche
- aup-strasbourg.fr : la Binchstub
- lafignette.com
- mama-bubbele.fr : la carte
Strasbourg regorge d’adresses où déguster une tarte flambée de qualité. Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou de créations originales, vous trouverez forcément votre bonheur dans l’une de ces adresses. Bon appétit !
